A alimentação segura para quem tem alergia alimentar vai muito além de apenas escolher alimentos sem os ingredientes que causam reações. É preciso cuidado, organização e conhecimento para evitar riscos e garantir refeições deliciosas e livres de contaminação cruzada.
✅ Principais dicas para ter uma alimentação segura:
- ✅ Leia sempre os rótulos e busque alimentos certificados sem traços de alérgenos.
- ✅ Mantenha utensílios e superfícies limpas e separadas para evitar contaminação cruzada.
- ✅ Planeje as refeições da semana para garantir variedade e equilíbrio nutricional.
- ✅ Use temperos naturais e alimentos frescos sempre que possível.
Além disso, busque sempre informação confiável e converse com profissionais de saúde especializados em alergias alimentares. Eles podem te orientar sobre substituições, suplementação e cardápios equilibrados.
🔗 Referências confiáveis:
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